Op 1 december 1977 opende café Huppel the Pub voor het eerst haar deuren. Whisky heeft in al de jaren een belangrijke rol voor het cafe gespeeld. Om het 40 jarig jubileum te vieren hebben we onze eigen single malt whisky laten bottelen. Onze keuze is op de Nederlandse Destilleerderij Zuidam gevallen. Zuidam Distillers bestaat sinds 1975 en staat bekend om hun heerlijke Millstone single malt, korenwijn en oude jenevers.

De, speciaal voor de Huppel geselecteerde, Huppel's Choice is een single cask. Er zijn 328 flessen gebotteld, OP=OP.

De Huppel's Choice heeft op nieuwe Amerikaanse eiken vaten gelegen en karakteriseerd zich door een fruitge neus en een licht geturfde afdronk.